Banaanikakkua

Kaupassa oli hieman ylikypsyneet banaanit tosi halpoja, niin innostuin ostamaan niitä pikkasen yli syömistarpeen. Niinpä leivoin pari banaanikakkua. Laitan ohjeen tänne. Tää on niin tosi hyvä ja mehevä kakku! Ei mikään perinteinen "kuivakakku"...

Banaanikakku

100g voita tai margariiniä

3dl sokeria

2 munaa

3dl vehnäjauhoja

1tl vaniljasokeria

1tl soodaa

0.5dl kermaa

2 banaania

1. Vaahdota voi ja sokeri keskenään

2. Lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon

4. Lisää kerma

5. Survo banaanit ja lisää taikinan joukkoon

6. Kaada taikina kuivakakkuvuokaan ja paista uunissa 175 asteessa noin 45 minuuttia

Ja herkuttele!!